La Daurade
- Dish Price: 30
Le Filet de Daurade Royale Grillé
Risotto de « Troffi » au Lait de Coco et Curry
La Lotte
- Dish Price: 34 (+6 en menu)
Les médaillons de Lotte au riz Noir vénéré
Emulsion de Homard au gingembre