Menu Plaisir
La Mise en Bouche du Moment
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L'Assiette Petits Plaisir du Boeuf Noir
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L' Oeuf Parfait de poule Fermière, en Vol au vent, crème légère de Morilles
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La Pluma Ibérique, Jus Réduit au Porto Rouge Don Pablo
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Les fromages Frais et Affinés
ou
La Gourmandise du Pâtissier
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56€
Menu Gourmandises de Hésingue
La Mise en Bouche du Moment
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Le Duo de Foie Gras de Canard selon L'inspiration du Chef
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L'Assiette de Poissons du Moment, Risotto aux Pistils de Safran d'Alsace
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Le Carré d'Agneau en Croûte de Fleur d'Oranger, Jus Réduit
ou
Le Filet de Bœuf Black Angus, crème légère aux Morilles (Supplément 3€)
ou
Le Filet Mignon de Veau de Lait, Jus de Veau au Miel de Truffe
ou
le Médaillon de Ris de Veau panés aux Graines
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Le choix du dessert parmi nos douceurs
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67€
Menu Affaire
Qui se compose d’une entrée, un plat et un dessert
Servis au déjeuner (Sauf Dimanche)
29€
Tous les plats servis sont fait maison
Merci de nous informer de toute intolérance ou allergie alimentaire
Prix Net et Services Compris