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Les St Jacques poêlées

Velours de Butternut et son émulsion au bacon

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Le mille feuilles de Saumon

fumé par le chef et sa Crème au Citron Vert et Yuzu

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La terrine de foie gras

de Canard au Chocolat grand Cru Vanuari et sa petite brioche Maison au Confit d'oignons

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L’Escalope de foie gras

poêlée et sa fricassée de Morilles légèrement Crémée

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Gourmandises et douceurs

Le Feuille à Feuille , Crémeux Banane , ganache Poivron , Sorbet Banane

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Le Soufflé Glacé au Kirsch et Griottes de Fougerolles

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L' entremet Fromage Blanc citron vert, Gel de beriolette et Sorbet Framboise

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Le Grand Macaron façon Mojito, aux senteurs de Citron et Menthe, Sobet Citron

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L' Irish Coffee au Chivas Regal 12 ans 

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L' Asiette de Fromages Frais et Affinés 

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Tous nos desserts et Fromages à 13 € Prix Net
Nos desserts et glaces sont fait maison

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