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Les St Jacques poêlées

Le mille feuilles de Saumon

L’Escalope de foie gras

La terrine de foie gras

Velours de Butternut et son émulsion au bacon

fumé par le chef et sa Crème au Citron Vert et Yuzu

de Canard au Chocolat grand Cru Vanuari et sa petite brioche Maison au Confit d'oignons

poêlée et sa fricassée de Morilles légèrement Crémée

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Restaurant au Bœuf Noir

Nouveau !!!

Ce Mois de Novembre, Le Chef Vous Propose un Menu Retour de Chasse !!! 

* La Mise en Bouche du Moment

* La Terrine de Cerf aux Noix du Chef

* LeLièvre de nos Chasses en Cuisson Douce

* Le Canard Colvert aux Senteurs des Sous Bois

* Le Brie de Meaux affiné à la Truffe

ou

* Le Dessert de la Pâtissière

( Menu servis le Mardi, Mercredi et Jeudi )

47 €

Le restaurant au Bœuf Noir vous accueille dans un cadre chaleureux où leurs deux salles vous permettrons de passer un agréable moment tout en dégustant une cuisine gastronomique pleine de saveurs en vous proposant une carte élaboré avec des produits frais et de saison ( les pains et mignardises sont également confectionnés quotidiennement dans nos cuisines).

Ce restaurant climatisé et qui possède également une terrasse pour les beaux jours vous proposera une carte des vins variés ainsi qu'une sélection de vins au verre.

Chaque midi, le chef vous propose un menu "Retour du Marché" qui se compose d'une entrée, d'un plat et d'un dessert.

 

Fermé le Samedi midi, Dimanche Soir et Lundi

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